|
|
Risotto Met Spinazie En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui - 3 eetlepels olijfolie - 250 gram risottorijst - 1 groentenbouillontablet - 200 ml. koksroom - 1 pak diepvries spinazie deelblokjes - 100 gram ongezouten gemengde noten - 100 gram geraspte Parmenzaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in de braadpan. Fruit de ui 2 minuten. Voeg de rijst toe en bak het 1 minuut mee. Bereid de rijst verder volgens de aanwijzing met bouillontablet en slechts 550 ml. water. Voeg na 15 minuten de koksroom toe. Ontdooi de spinazie volgens de aanwijzing. Hak de noten grof. Schep de spiazie, noten en de helft van de kaas door de rijst en verwarm het door en door. Breng de risotto op smaak met zout en peper. Serveer de risotto met de kaas.
|
|
|